café　中寿美

café　中寿美（なかずみ）

以前、「素敵なcafé」のタイトルで紹介した後、
「コーヒーカップについての記事は“まだ？”」という質問がチラホラ・・・・・。
そこで、今回はカップにフォーカスを当ててご紹介。


中寿美で使っているカップは、陶芸作家「岡本一道」氏の作品。


←この作品に出会ったことがきっかけで、中寿美オーナーの誌子（ふみこ）さんは、岡本氏にオリジナルコーヒーカップをつくっていただきたいとお願いしたという。




オーナーからいただいた「岡本氏の名刺」にはこんなことが書いてある。

ロクロの電力に風力・太陽光発電を利用する等、自然に親しむ生活を楽しみながら作陶を続けています。

　　「手仕事のスピードで暮らそうよ」


　　　　　　↑
←　中寿美オリジナルのカップ








この言葉は、オーナーのライフスタイルに重なる。
使っているランチョンマットやコースターは、古着を壊して織り直す手づくりの“裂き織り”だったり、
お料理の野菜が自家製だったり・・・スローライフをさらりとやっている。


このコーヒーカップは、両手で包むように持つと、
手のひらにしっくりくる大きさと丸みで“優しさ”が伝わってくる。
そして、カップの地と絵付けの色が“裂き織り”のランチョンマットによく合っている。









ここでは、オーダーがあってから豆をひいて、
ハンドドリップしてくれる。
本日のコーヒー豆は、ケニア。
あまりメジャーでないらしいが、オーナーお勧め。
苦みがあって酸味が少ない、そして香り高い。

是非このカップでと、コーヒーをお願いした。↓

　　　　　　　　　　　

中寿美について詳しくはこちら
　　　　　　　　↓