いいとき いろどり

戸隠奥社前には、名前のとおり蕎麦処「奥社前　なおすけ」がある。


店内はテーブル席と奥社側の景色が見えるカウンター席があり、その日の気分で選べるから嬉しい。

今日は景色を見ながらゆっくり・・・



カウンター席に座ると、窓の外には柿すだれがかかっている。



雪景色にそっと色を添えて、なんとも温かい。


さっそく、ざる蕎麦をお願いした。

待っている間、「山くらげ」や「野沢菜」の漬け物、「黒豆」がだされた。

すべて女将さんの手作りで、季節によって先付も変わるとのこと。
ちょっとした心遣いが本当にうれしい。
（山クラゲのお漬物は店頭で購入できます。）


いよいよ、ざる蕎麦。

いつも見慣れた盛り方と違う？
「６ぼっち盛り」
ご店主に伺うと、奥社まで往来されるお客様から、冬はほかの季節より“もう少し頂きたい”という声が多かったので、通常の「５ぼっち盛り」に一つ増やしているという。


でも・・・
「美味しいところで、残していただいて結構ですよ。」
と女将さんが一言添えてくれるから、お腹の“あんばい（=加減）”と相談しながら安心していただける。


残してしまうかも・・・なんて心配はあり得ない。
打ち立ての香り高い蕎麦がのどをつるっと喉をとおっていく。
すべて美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

詳しくは
戸隠蕎麦　「奥社前　　なおすけ」のホームページをご覧ください
　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　　ここをクリック