いいとき いろどり

鬼無里（きなさ）の松本豆腐店へ。




朝7時に家を出てひたすら国道406号線を進みます。

慌ててはイケナイと思いながらも

売り切れを気にしている・・・

知る人ぞ知る、「鬼女豆腐（きじょどうふ）」。今日こそ買いたい。

少し名前がおどろおどろしいのは、鬼無里と戸隠に伝わる伝説、鬼女紅葉

にちなんでいるのでしょう。


見過ごしそうになった看板には

「元祖　鬼女豆腐製造元　松本豆腐店」

と書かれていました。　ようやくたどり着いたぁ～


ガラス戸を開けると、おばあちゃんがにっこり。

なんだか安心。

さてさてお豆腐はというと、昔ながらの手作り。

お豆腐をお願いすると専用のストッカーから一丁づつ丁寧に出して、

ビニール袋に入れてくれました。


持ってみると、硬さと重たさを実感!
一丁　260円。


おからはサービス（やった）。


早速自宅へ・・・

帰ってすぐに、少し切り分けて冷奴でパクリ。

大豆の香りが口いっぱいに広がって、

身のしまったお豆腐が本当に美味しい。

今夜は湯豆腐と入り豆腐で一杯です。

いやっ、夜までまてないっ！！！！

松本豆腐店　　　〒381-4301
　　　　　　　　　　　長野県長野市鬼無里273　 　 026-256-2111